MASIA ESPLANES
El MASIA ESPLANES és un gran vi negre de la Finca Masia Esplanes, elaborat a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa i Syrah, amb els millors raïms de la finca.
El MASIA ESPLANES és un gran vi negre de la Finca Masia Esplanes, elaborat a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa i Syrah, amb els millors raïms de la finca. De maceració llarga, té un envelliment en bótes de roure de 12 mesos i un any a l'ampolla.
El MASIA ESPLANES és un vi suau i agradable, amb la fusta necessària, que s'identifica molt bé amb el tipus de vi estructurat i amb aromes complexes d'alta gamma de la zona.
CATA: color molt intens amb tons vermells i violacis. Aroma compacta i complex, destaquen fruites vermelles i espècies. En boca sobresurt la seva potència astringent però carnosa, molt persistent, amb una olor retronasal a espècies i cacau. És un vi amb molta vida.
RESTAURACIÓ: ideal per plats de caça. Carns vermelles amb preparacions que incloguin salsa de tomàquet, pebrot, all i amanits amb herbes i espècies tradicionals com són romaní, alfàbrega, farigola, orenga, pebre i llorer. Aquest és un vi sublim amb els formatges forts.
OBSERVACIONS: és un vi que necessita una decantació prèvia per oxigenar el vi abans de consumir.
TEMPERATURA DE SERVEI: 17-18ºC.